Pizza napolitana de 10

Para que sea más fácil aún, te dejamos una pedazo de receta con unos ingredientes súper fáciles de conseguir.

Ingredientes (para 1 pizza):

Ingredientes (para 1 pizza):

  • Masa Pepe Paco opción Napolitana

  • Tomate triturado Natural en la base 80gr

  • Mozzarella 150gr

  • Rúcula 10gr

  • Jamón serrano 30gr

  • Mozzarella de búfala 1 unidad

  • Tomate cherry 45gr

  • Amor y cariño….100000gr

Preparación:

  • Primero echamos el tomate triturado sobre la base.

  • Echamos la mozzarella (se recomienda fior di latte o gran pureza, incluso mezclada con otro tipo de queso en un porcentaje menor tipo edam o gouda).

  • Montamos los tomates cherry, si son naturales mejor.

  • Ponemos la bola de búfala en el centro.

  • La introducimos en el horno, es importante que el horno esté a máxima potencia, si puede ser entre 300 y 320 grados (mínimo 250 grados).

  • Una vez hecha añadimos la rúcula y el jamón.

 

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